40년 전통 맛집의 노하우를 담았습니다.
· 원산지
제주 한돈
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처음엔 칼집 흑돼지 양념구이
1.2kg을 11,900원에 드려보려고 했습니다..
여느때처럼 고객님들께 제품을 보여드리기 위해
양념갈비를 굽기시작했는데,
막대한 양의 불순물이 나왔습니다.
뭔가 이상해서 거래처에 전화를 했었고,
돌아온 대답은 어쩔 수 없이 나오는거라는 답변이었습니다.
처음엔 "그냥 팔까?" 생각하다가도,
이건 솔직히 너무 아니다.. 라는 생각을 했고
여러 업체를 전전긍긍하며 돌아본 결과
왜 이 가격대에 1.2kg이라는 양이 나오는지도 알게되었고,
하나를 드시더라도 제대로 된걸 드셨으면 하는 마음에
제육갈비를 만들게 되었습니다.
먹음직스러운 양념
한입에 쏙! 들어가는 크기!
먹기 좋은 크기로 절단했습니다!
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